Farofa artesanal da comunidade quilombola do Povoado do Moinho, em Alto Paraíso de Goiás, no coração da Chapada dos Veadeiros. Produzida em parceria com a Associação do Povoado do Moinho, com respeito à cultura, ao Cerrado e à biodiversidade do nordeste goiano. Formulado em parceria com o IFG - Cidade de Goiás e fabricado no Sítio Boca do Mato pelas mulheres quilombolas.

Ingredientes: farinha de mandioca, polpa de pequi, castanha de baru, alho, açafrao, pimenta de macaco e sal.